El mercado mexicano, durante el 2009 se registro un incremento de consumo de la carne de cerdo colombiana del 14.25%, en relacion con el año anterior. De acuerdo con la informacion suministrada por procolombia ciudad de mexico, y segun lo que se puede inferir de las estadisticas oficiales de comercio exterior, este mercado esta en gran medida dominado por estados unidos y canada, pero colombia se destaca como proveedor de productos como congelados, tocino, carne deshuesada, ocupando el tercer lugar en el total importado durante el 2009.
Debido al aumento del consumo de carne de cerdo en mexico, los productos colombianos tienen una gran oportunidad, pero se deben enfrentar a grandes productores como los chilenos y los canadienses.
REVISTA DINERO
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